What's up עסקים וקהילה בעמק חפר

כניסה לחברים רשומים



What's Up ב Facebook

חוות השף האורגני

חוות השף האורגני (הגדל)

בגיליון הראשון של המגזין, ראש השנה ספטמבר 2012, היו אלעד וטניה מהלקוחות הראשונים שלי. אני זוכרת את ההתרגשות במפגש אז עם שני אנשים, חדורי חזון ואמביציה להוציא אל הפועל את האמונה והחזון שלהם על חיי משפחה, פרנסה, בריאות והרמוניה עם החקלאות והטבע שסביבם. כמעט 3 שנים אחרי ומשפחת החווה גדלה לתפארת. תינוקת נוספה למשפחה, שותף/אח הצטרף לצוות, החווה והשירותים שהיא מציעה גדלו והתרחבו.

 

אנחנו נפגשים לצילומי שער הגיליון, במושב כפר חוגלה, בין ערוגות התותים האדומים והעסיסיים למתחם האירועים של החווה בניסיון להמחיש את כל השפע והברכה הזו בעין המצלמה.

 

החווה הוקמה לפני 5 שנים ע"י טניה ואלעד, שהחליטו לחזור לשורשים לאחר 15 שנות ניסיון בעולם הקולינריה בארץ ובחו"ל. יחד הקימו משק אורגני עונתי, מגוון ואיכותי, בו מיישמים חקלאות אורגנית ביו דינמית - ללא שימוש בריסוס כלל, גם לא בריסוס המותר בחקלאות האורגנית הרגילה. בכניסה למושב, נפתחה חנות קטנה ומקסימה המציעה למכירה את מיטב התוצרת הטרייה הנקטפת ישר מן השדה, ומגוון גדול של מוצרים וחומרי גלם משלימים לבישול בריא ואורגני: מזונות-על, מוצרי קוסמטיקה וטיפוח אורגנים, וחומרי ניקוי אקולוגים. כל פריט נבחר ונבדק בקפידה ע"י טניה ואלעד. החנות גם מספקת שירותי משלוחים פעמיים בשבוע מבנימינה וקיסריה בצפון ועד גוש תל-מונד בדרום.

 

טניה אלעד והילדים אוכלים בבית אוכל טבעוני, ולא מפסיקים ללמוד ולחקור את הנושא. אחד מהטרנדים המובילים בתחום בשנתיים האחרונות הוא תזונת השייקים הירוקים בשילוב עם מזונות על. השייקים הירוקים ידועים בכוחם לנקות את מערכת העיכול, מטפחים את העור, מונעים מחלות, מחזקים את המערכת החיסונית, מסייעים בירידה במשקל, מהווים מקור למגוון גדול של ויטמינים, מינרלים ואנטי אוקסידנטים. אחרי תקופה של ניסיונות במטבחם הפרטי החליטו השניים לפתוח את "השייקיה". בכניסה לחנות נבנה בר יפיפה (מעץ ממוחזר כמובן) ובו מגישים שייקים ירוקים לפי בחירה וטעם אישי. חברים ולקוחות רבים כבר החליפו את כוס הקפה של הבוקר בכוס שייק טרי ורענן.

 

נישה נוספת שמאד התפתחה בחווה בשנתיים האחרונות היא מחלקת הסדנאות והאירועיםמולי, אחיו הגדול של אלעד, הצטרף לצוות החווה וביחד עלה הרעיון להקים מתחם לסדנאות ואירועים, ולחשוף אנשים נוספים לאורח החיים הבריא והאורגני. מולי, שבעברו עסק בתחום הפרסום והאינטרנט והתגורר בתל אביב, חזר למושב ושילב את הכישורים שלו למינוף המתחם החדש. המתחם נבנה בעבודת כפיים משותפת של האחים להב, עם דגש על חומרים ממוחזרים ובוסתן פרמקלצ'ר. הנוף והאווירה הכפרית משתלבים בצורה מושלמת ומבטיחים חוויה קסומה ובלתי נשכחת למבקרים.

 

המתחם מציע מגוון סדנאות בישול בריא בהנחיית שפים מובילים בתחום, ביניהם כמובן אלעד ונועה פרומן מהעמק. בנוסף מתקיימים במקום אירועי חברה וימי גיבוש סביב סדנאות הבישול שבסופן נערכת ארוחה חגיגית המורכבת מהמנות שהכינו משתתפי הסדנה. גם החוגגים אירועים קטנים ומשמחים של ימי הולדת, בר/ת מצווה, מסיבות רווקות ועוד נהנים מאירוח ייחודי בשילוב ארוחה חגיגית המורכבת ממגוון מנות המבוססות על התוצרת האורגנית העונתית שגדלה בשדה הסמוך.

 

   

שעות פעילות חנות : שני - חמישי 8:00 - 17:00, שישי 8:00 -14:00

חנות חוות השף האורגני | 054-5611268 | מושב כפר חוגלה |      

הזמנת משלוחים בימים שני וחמישי דרך האתר cheforgani.co.il ,

הזמנות באיסוף עצמי בכל ימי הפעילות

פרטים על סדנאות ואירועים – מולי להב | 054-9292611

ובאתר cheforgani.co.il                                                                                       

 

 

עבור לתוכן העמוד
עמק חפר | עסקים | קהילה | בילוי ופנאי | עסקים קטנים | בית קפה | מסעדות