What's up עסקים וקהילה בעמק חפר

כניסה לחברים רשומים



What's Up ב Facebook

קפה המושבה - חיבת ציון

בית הקפה במושב חיבת ציון מהווה עבור תושבי הכפר

והסביבה מקום מפגש מהנה, פשוט וידידותי.

המקום מעוצב בטוב טעם ומשדר עבור לקוחותיו אווירה נינוחה,

טעימה ולא מחייבת כשברקע מתנגנת מוסיקת עולם, ג'ז או

מוסיקה ישראלית מלטפת. באי בית הקפה נהנים מקפה משובח,

אוכל טוב, עיתון יומי ותחושה קלה של תל אביב בעמק.  

 

 

                                             

קפה המושבה התחיל כחלום רחוק על מקום קטן שירגיש כמו בית. גלעד גוטר, בן קיבוץ המעפיל הגה את הרעיון

להקים בעמק מקום שיעניק ליושביו מפלט רגעי משגרת יומם. הדרך ליישום הרעיון נסללה אט אט, בהתמדה ובעקביות

והתגבשה בכל צעד לכיוון המטרה.

גלעד, המתגורר כיום עם משפחתו במושב חיבת ציון חיפש את המיקום האולטימטיבי בו יוקם בית הקפה. במהלך

חיפושיו ובתזמון מדויק, הוצעה למכירה המכולת הוותיקה בכפר. 

כשהוחלט על מיקום בית הקפה, חבר לשותפות טל ירושלמי- חבר ושכן. יחד יצאו לדרך להגשמת חזונם והתהווה לו

המקום: המכולת שופצה ושליש מחלקה הוקצה לטובת בית הקפה. גלעד וטל מאמינים שהצלחת המקום טמונה באיכות

מוצרי הגלם ובאיכות המנות ומכירתן במחירים שווים לכל נפש, ללא יומרות ו'בגובה העיניים'.  מתוך גישה זו החל תהליך

הקמת בית הקפה.

 

המושבה תוכנן בקפידה רבה על כל פרטיו על ידי האדריכלית צילי יחיאלי ומשדר במכוון תחושה אינטימית, ביתית ולא

מתנשאת. ה"אני מאמין" של מקימיו נשקף בכל פרט בבית הקפה. המנות עשויות מחומרי גלם מקוריים ואיכותיים ביותר,

ללא שימוש באבקות ומשמרים למיניהם. השותפות העסקית בין בית הקפה למכולת מאפשרת נגישות תמידית למוצרים

טריים הישר מהיבואן ללקוח. 

 

קפה המושבה מציע תפריט חלבי כשר ומגוון. השפים של המקום, אודליה לוי מקיבוץ העוגן וניר בק מבית יצחק לוקחים

חלק נכבד בבניית התפריט וגיבושו ודואגים לתחזוקה השוטפת של המטבח. השפים מאותגרים מידי יום ביומו בשדרוג

המנות ובשמירה על הרף הגבוה באיכותן, באחידותן ובאופן הגשתן. "את התפריט הבסיסי אנו מקפידים מעת לעת לרענן

ולהעשיר במבחר מנות שיתאימו לכל אחד מלקוחותינו בכל עת. אוהבי הדגים יכולים להנות מהמנה ההודית המורכבת

מפילטים של דג אמנון עם פלפלים בחלב קוקוס וקארי או מסלט סלמון חם, הצמחונים ייהנו מהמבורגר צמחוני עשיר

בעדשים שחורות ופטריות פורטבלו וגבינת גאודה ועבור הילדים תמצאו מבחר פיצות ופסטות. ארוחות הבוקר המפנקות

והעשירות תפסו אף הן מקום של כבוד בתפריט היומי בעיקר בשל השפע הרב המוגש בהן ומחירה העממי של המנה ביחס

להיצע המגוון שבה, כמו כן מוצעות מנות עיסקיות בימי חול בין השעות 12:00-17:00".

 

פולי הקפה בהמושבה מיובאים מאיטליה ונחשבים למשובחים ביותר מבין זני הקפה בעולם. הקפה נטחן במקום ונעשה

בקפידה רבה בטרם הוא מוגש ללקוח. המאפים המוצעים ללקוח נאפים במקום. חלק מהקינוחים נעשים על ידי השפים

והעוגות מוצעות למכירה גם בשלמותן או בהזמנה אישית. כמו כן ניתן לרכוש לחם לסוגיו- דגנים, זיתים,שיפון ולחם לבן

ולמצוא במקום גם מוצרים ללא גלוטן, ריבות תוצרת בית וכמובן פולי קפה טריים למכירה.

 

ימים ושעות פתיחה: א '- ה' 7:30 - 23:00, שישי 8:00 - 14:00 , חלבי-כשר. 

ניתן להזמין מקום מראש ולאירועים מיוחדים:  04-6251223 

 

 

עבור לתוכן העמוד
עמק חפר | עסקים | קהילה | בילוי ופנאי | עסקים קטנים | בית קפה | מסעדות